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POLITICA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE E DELLA QUALITÀ

I.T.ALI. SRL si prefigge di garantire la sicurezza alimentare dei prodotti da essa realizzati e commercializzati e di garantire le caratteristiche di igiene, pulizia e sicurezza del personale, dei locali e delle attrezzature utilizzate in tutte le fasi e tutti i processi coinvolti, conformemente alla normativa applicabile.

A questo scopo I.T.ALI. SRL si impegna ad identificare tutti i potenziali pericoli per la sicurezza alimentare che potrebbero interessare la propria attività; si impegna a valutarli correttamente per porre in essere le misure di controllo più opportune ed efficaci. In particolare I.T.ALI. srl si impegna prevenire potenziali non conformità ponendo in essere le attività necessarie alla gestione, al monitoraggio e alla verifica degli aspetti che possono impattare sulla sicurezza degli alimenti quali:

  • la qualifica dei fornitori e dei trasportatori,
  • il controllo degli infestanti,
  • la pulizia e l’igiene dei locali, e del personale,
  • la presenza di corpi estranei nei prodotti finiti,
  • la gestione delle sostanze chimiche e degli ingredienti con restrizioni di utilizzo nei prodotti finiti (limiti di legge),
  • la presenza di allergeni nelle materie prime e nei prodotti finiti,
  • la presenza di OGM nelle materie prime e nei prodotti finiti,
  • la presenza di patogeni o di contaminanti nelle materie prime e nei prodotti finiti,
  • la integrità degli imballi e il trasporto delle confezioni,
  • la correttezza delle informazioni sull’etichettatura, sulle schede tecniche, sui documenti commerciali,
  • la rintracciabilità delle MP, dei prodotti finiti e degli imballaggi primari.

L’azienda è attiva nel comunicare a tutte le parti interessate (fornitori, clienti, collaboratori interni ed esterni, appaltatori, dipendenti, enti pubblici e privati ecc) tutte le informazioni necessarie allo sviluppo, all’attuazione e al miglioramento del proprio sistema di gestione per la Sicurezza Alimentare.

Si impegna a rivalutare periodicamente i presupposti, le risultanze e le performance del sistema di gestione della Sicurezza Alimentare al fine di mantenere in costante stato di aggiornamento ed efficienza le misure adottate, il personale impiegato, le risorse coinvolte, la documentazione di supporto.

I.T.ALI. SRL crede che il segreto del proprio successo sia anche il rapporto diretto con i propri clienti.
Solo con la collaborazione e il continuo interscambio di informazioni possono nascere e si possono raggiungere obiettivi d’eccellenza.
 I.T.ALI. SRL ha come obiettivo quello di essere un’azienda leader sia nei prodotti industriali, tecnologicamente avanzati, sia nei prodotti di nicchia, riferiti alla migliore tradizione alimentare italiana. Questo con un duplice scopo di:

– consolidare le proprie posizioni nell’industria alimentare più avanzata proponendo in ogni caso soluzioni che non dimentichino la tradizione e contemporaneamente siano all’avanguardia nell’innovazione.

– non tralasciare la fascia di mercato costituita dagli artigiani e dalle aziende a vocazione locale che rappresentano un’importante realtà per l’economia nazionale.

– coinvolgere i collaboratori interni ed esterni nel processo di miglioramento e crescita dell’azienda, ciascuno per i propri compiti e possibilità. Questo in uno spirito di collaborazione attiva e in un sereno ambiente di lavoro.

Per questo motivo I.T.ALI. SRL presta la massima attenzione alle richieste di tutti i clienti, indipendentemente dalle loro dimensioni e potenzialità, tenendo, al contempo in primo piano i suggerimenti dei collaboratori e le loro esigenze.
 I.T.ALI. SRL riesamina continuamente la propria organizzazione per crescere ed accettare sempre nuove sfide.

Reggio Emilia, 04.07.2019

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