I.T.ALI. ha nella propria mission la soddisfazione del cliente, tramite la fornitura di prodotti personalizzati. Per tale motivo, per noi, non esistono prodotti standard, ma solo soluzioni specifiche. Per far questo l'azienda è impegnata a studiare, progettare e proporre sempre nuovi prodotti e soluzioni, in stretta collaborazione con i clienti.
Più di trent’ anni di esperienza nel settore alimentare… Ma lui dice che deve ancora imparare tanto.
Nel 2003 fonda ITALI, con la quale vuole proporre alle aziende un nuovo approccio alle tecnologie e all’ingredientistica alimentare.
Come hobby colleziona maialini di ogni tipo, passione iniziata nel lontano 1988. Ad oggi ha quasi raggiunto il migliaio.
Dopo essersi laureata in Economia e Marketing all’università di Modena nel 2011, si è trasferita in Inghilterra dove è rimasta per tre anni. Scappata dal freddo inglese, ora lavora come responsabile acquisti e marketing per ITALI.
Adora viaggiare, nel corso della settimana studia quale città visitare durante il weekend.
Terminati gli studi in Servizi Sociali, nel 2005 inizia a lavorare in ITALI per seguirne tutta l’amministrazione ed il backoffice. Da qual momento in poi non ha più lasciato la sua posizione, tranne che per due maternità.
Fan di Ligabue, nel 2001 è stata al suo primo concerto al Campovolo e da allora non se n’è più persa uno.
Inizia a lavorare a fianco di Silvano nel 1999, dopo essersi diplomata come tecnico di laboratorio. Ora è responsabile della ricerca e sviluppo.
Possiede una memoria di ferro, infatti si ricorda tutte le formule dei i semilavorati che ITALI produce e, soprattutto, tutte le canzoni di Claudio Baglioni, il suo cantante preferito.
Dopo una laurea all’Università di Bologna in Scienze Agrarie e un Dottorato in Biotecnologie degli Alimenti, inizia la sua carriera come Responsabile della Qualità. Si è unita alla famiglia ITALI nel Settembre 2017 per curare tutti gli aspetti riguardanti la qualità e sicurezza degli alimenti.
Adora la montagna in tutte le sue stagioni. Dove appena può, si rifugia per scappare dal grigiore emiliano.
Nato e cresciuto dall’altra parte dell’Enza. Ha una laurea in Tecnologie Alimentari, che gli ha permesso di lavorare per grosse multinazionali.
Nel Gennaio 2019 inizia a lavorare in ITALI come tecnico alimentare.
Ha una grande passione per il cibo; non perde occasione, infatti, di provare sempre nuovi piatti, soprattutto quando è in giro per il mondo.
